서진이네2 아이슬란드 최고매출 꼬리곰탕

6월 19일 유튜브 채널 십오야를 통해 '서진뚝배기 헤드 셰프 라인업 공개 손님을 왕으로 모십니다. 서진이네 2' 에피소드가 공개됐습니다. 

 

기존 윤식당의 기획 및 프로그램 포멧은 가져가되 윤여정이 빠지고 이서진이 총괄 사장을 맡으면서 아이슬란드에서 꼬리곰탕을 팔면서 겪게 되는 에피소드를 반영할 예정인데요 곰탕에 진심인 사장님과 직원들의 한식당 운영기를 매주 시청하면서 아이슬란드와 꼬리곰탕의 매력에 한번 빠져보겠습니다. 

 

서진이네 2 등장인물 소개

서진이네 2는 6월 28일 첫 방송 예정이고 tvN 채널에서 금요일 오후 8시 40분에 매주 방영될 예정입니다. 
등장인물은 방탄소년단 BTS 뷔는 이번에 빠지고 이서진, 최우식, 정유미, 박서준, 고민시 총 5명입니다. 

꼬리곰탕에 진심인 이서진 총괄사장
삼시세끼부터 시작된 곰탕사랑의 끝판왕을 먼 타국 아이슬란드에서 보여줄 이서진 총괄사장은 경영인이자 꼬리곰탕 마스터로써 준비가 완료된 사장님 역할입니다. 

8년 차 베테랑 정유미 셰프 
홀과 주방을 책임지며 파워 J의 면모를 보여줄 정유미는 디테일이 살아있는 요리와 서빙이 진수를 보여줄 예정입니다. 

만년 인턴에서 드디어 대리승진 최우식 셰프 
서진이네2 잔망 포지션을 맡을 예정인 유쾌남 최우식이 기대됩니다. 

멀티태스킹 전문 박서준 상무
이서진 사장님의 총애를 받으면서 화려한 경력 + 요식업의 순발력을 보여줄 예정입니다.

황금인턴 고민시 
요식업 예능에는 처음 도전하는데도 불구하고 빠릿빠릿한 일처리와 선배들의 사랑을 독차지할 인턴사원의 모습을 보여줄 예정입니다.   

이번 서진이네2는 방영 전부터 열기가 후끈한데 그 이유는 바로 시즌 통틀어 역대 최고매출을 달성했기 때문입니다. 
불과 얼음의 나라라는 닉네임을 가진 아이슬란드에서 한식당이 없다는 점, 추운 기온, 특이한 몸보신 메뉴 등 여러 가지 핵심 성공 포인트를 통해 시청자들도 프로그램을 통해 대리만족을 하는 것이 방영포인트가 아닐까 생각 듭니다. 

 

서진이네 2 촬영지 아이슬란드 어떤 나라?

그렇다면 서진이네 2 촬영장소인 아이슬란드는 어떤 나라일까요?

아이슬란드 위치 
북유럽에 있는 섬나라. 그란란드 남동쪽, 영국과 덴마크의 자치령인 페로제도 북서쪽에 있으며 수도는 레이캬비크입니다. 

아이슬란드 기후 및 날씨

아이슬란드 기후는 다소 찬 해양성 기후입니다. 하지만 따뜻한 북대서양 해류가 흐르기 때문에 매우 높은 위도에 있는 나라임에도 상당히 따뜻합니다. 겨울은 바람이 불지만 따뜻하며 여름은 다소 건조하고 시원하기 때문에 여름이 관광 성수기이자 많은 관광객들이 아이슬란드를 찾는 시기입니다. 
아이슬란드는 우리나라처럼 사계절이 있는 나라인데 날씨의 변동폭이 크다보니 계절 구분이 없는 것처럼 보이기도 합니다. 

아이슬란드 언어 및 종교 
아이슬란드 공식언어는 노르웨어의 고어라고 할 수 있는 '아이슬란드어'를 사용하며 주민 95％가 루터교를 믿고, 개신교 4%, 가톨릭교 1.7% 등의 종교를 보유하고 있습니다. 

아이슬란드 관광 
대한민국에서 아이슬란드까지 항공편을 운행하는 항공사는 총 3곳으로 대한항공, Lufthansa, Turkish Airlines이며 항공노선 중에 서울 인천국제공항에서 출발하여 아이슬란드 수도인 레이캬비크 케플라비크 공항에 도착하는 직항 노선이 가장 많이 이용하는 노선입니다. 평균 비행시간은 21시간 27분이며 왕복 항공권 요금은 평균 2,227,770원입니다. (부킹닷컴 기준)

아이슬란드는 특히 자연경관이 아름다운 나라로 유명한데 관광객들이 많이 찾는 주요 관광지로는 

1. 관람용 북극광(오로라): 

아이슬란드는 북극광을 관람하기에 이상적인 장소로 알려져 있습니다. 특히 가을에서 겨울 사이의 기간이 북극광 관람 시즌입니다. 헐사르종 근처와 레이캬비크에서도 북극광을 볼 수 있는 기회가 있습니다.

2. 게이서 지옥의 분수(Arnarstapi): 

서해안에 위치한 이 곳은 화산섬으로 유명하며, 야생화가 피어나는 화려한 풍경을 자랑합니다.

3. 골든 서클(Golden Circle): 

아이슬란드의 중심부에서 시작되는 이 일일 관광 코스는 페요끼, 게이서, 그리고 스트로커의 폭포를 포함하고 있습니다. 이곳은 특히 비극적인 지질학적 특성으로 유명합니다.

4. 슈퍼 투르 스낵레스(Snæfellsnes): 

이 지역은 화산 및 빙하, 그리고 멋진 해안 풍경으로 알려져 있습니다. 스낵레스 반도에는 스낵레스화산과 물론 유서 깊은 성당도 포함되어 있습니다.

5. 블루 라군(Blue Lagoon): 

이 자연 온천은 온수와 광물질로 풍부한 물에서 릴렉스할 수 있는 아름다운 장소로, 레이캬비크 근처에 위치해 있습니다.

 

꼬리곰탕의 효능 및 효과

서진이네2 역대 최고매출을 올린 꼬리곰탕은 먹으면 어떤 효능 효과가 있을까요?

영양 보충: 

꼬리곰탕은 꼬리 부위를 오랫동안 끓여서 얻는 국물이 특징이며, 단백질과 지방이 풍부합니다. 이를 통해 영양소를 효과적으로 보충할 수 있습니다.

체력 증진: 

꼬리곰탕에는 다양한 영양소와 미네랄이 풍부하여, 신체의 체력 회복과 피로 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

피부 개선: 

꼬리곰탕에는 콜라겐이 풍부하게 포함되어 있어 피부 탄력을 증진시키고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

소화 촉진: 

장건강에 좋은 영향을 미칠 수 있으며, 소화기능을 개선하고 위장 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

면역력 강화: 

다양한 영양소와 항산화제가 함유되어 있어 면역 체계를 강화하고 몸의 항염증 반응을 개선할 수 있습니다.

 

혈행 개선: 철분과 같은 미네랄 함량이 높아서 혈중 산소 운반 능력을 향상하고, 혈액순환을 돕는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

꼬리곰탕 맛집

다이닝코드 홈페이지 기준 전국 꼬리곰탕 맛집 911곳에서 1위부터 4위까지 맛집을 소개해 드리겠습니다.

1. (서울) 영춘옥 종로3가 (다이닝코드 기준 평점 86점)

위치 : 서울특별시 종로구 돈화문로5가길 13 (종로3가역 2-1번 출구에서 100m 위치) 

전화번호 : 02-765-4237

영업시간 : 24시간 영업 

대표 메뉴 : 꼬리곰탕 25,000원 곰탕 11,000원 해장국 10,000원 편육 25,000원, 꼬리찜 50,000원, 뼈다귀(따귀) 42,000원  

 

방문자 리뷰 : 
종로 노포에서 즐기던 뼈다귀(따귀)는 영춘옥의 한정메뉴인데 예전엔 메뉴판에 이름을 올리지 않아서 단골들만 먹었다고 합니다. 뚝배기에 소뼈를 담아 주는데 부드럽고 쫀득한 맛과 퍽퍽한 맛이 잘 어우러지는 별미예요. 

83년 된 유명한 노포맛집입니다. 365일 24시간 영업하시고 꼬리곰탕으로 유명한 맛집입니다. 고기를 아낌없이 내어주셔서 소주를 안 시킬 수가 없네요.  김치도 직접 담그시는 거 같은 맛이라 매우 만족합니다. 

2. (서울) 등나무집 신대방 (다이닝코드 기준 평점 84점)

 

위치 : 서울 동작구 대림로 52 (신대방동 687-14)

전화번호 : 02-843-8989

영업시간 : 매주 11시 시작 ~ 밤 10시 종료

대표메뉴 : 꼬리찜(대) 110,000원 꼬리찜(중) 77,000원, 꼬리곰탕 40,000원, 돌솥밥 2,000원 

 

방문자 리뷰:
무한도전, 정준하 단골집으로 유명하다고 해서 찾아왔어요. 가격대가 좀 있지만 특별한 날 몸보신하러가기 좋습니다. 
꼬리찜, 꼬리곰탕 맛있어요. 깍두기가 잘 익어서 먹기 좋고 돌솥밥까지 같이 먹으면 엄청 배불러요. 어르신들 모시고 가면 좋아합니다. 

3. (서울) 진주집 남대문시장 (다이닝코드 기준 평점 74점) 

 

위치 : 서울 중구 남대문시장길 22-2 (남창동 34-3
전화번호 : 02-753-9813
영업시간 : 매주 8시 시작 ~ 밤 9시 종료 
대표메뉴 : 꼬리토막 31,000원, 해장국 9,000원, 꼬리찜 85,000원, 설렁탕 10,000원, 꼬리곰탕 25,000원 

 

방문자 리뷰:
허영만 식객에 나왔다고 해서 방문했습니다. 남대문시장 갈치골목안에 있고 꼬리곰탕, 설렁탕 전문입니다. 고기국물이 제대로인 집이고 꼬리곰탕에 찍어먹으라고 주는 부추와 마늘을 갈아서 새콤한 초간장을 내어주시는데 고기랑 함께 먹으면 예술입니다. 
꼬리곰탕 국물이 고급스럽게 맛있는 집이에요. 남대문에 가면 갈치조림 먹지 말고 꼬리곰탕 먹어보세요. 만족합니다.  

4. (목포) 안골정 목포 (다이닝코드 기준 평점 73점) 

 

위치 : 전남 목포시 번화로 41-5
전화번호 : 061-242-6985
영업시간 : 매주 9시 반 시작 ~ 밤 9시 종료 
대표메뉴 : 꼬리곰탕 + 솥밥 30,000원 도가니탕+솥밥 30,000원 특 꼬리+도가니+솥밥 33,000원 
방문자 리뷰:
목포 3대 꼬리곰탕 맛집이에요 이집 대표메뉴는 꼬리곰탕, 도가니탕, 반반 3종류인데 꼬리곰탕이 젤 맛있어요 
꼬리곰탕 고기양도 넉넉하고 국물이 찐해서 좋습니다. 여기에 파무침 가득 올리면 몸보신이 따로 없어요 
꼬리곰탕이 진하니 맛있어요. 돌솥밥에 깍두기랑 꼭 같이 먹어보세요 

그밖에 순위에 오른 맛집으로는 파주옥 충무로, 원조꼬리곰집 온천장, 풍미연 노원역, 덕원식당 영등포, 푸주옥 대구, 안일옥 본점 등이 있습니다. 

 

예로부터 대중적인 사랑을 많이 받은 꼬리곰탕. 소의 고기나 내장등을 넣고 푹 끓인 한국인의 대표적인 보양식입니다. 여름에는 무더운 날씨 때문에 체력소모가 많고 탈수가 되기 쉽기 때문에 체온조절과 체력회복을 도와주는 음식은 꼬리곰탕으로 가족, 연인, 직장동료들과 꼬리곰탕 외식 어떠세요? 이번 여름 건강을 알차게 유지하면서 즐겁게 보내시길 바랍니다.